Wednesday, April 23, 2014

171. Kokos w gofrach ♡

♡ Kokosowe gofry ♡

z ricottą i : miodem/ bananem i nerkowcami; kawa snickers



 ♡ 2/3 mąki ( pełnoziarnista + łycha kukurydzianej )
♡ 2/3 szklanki mleka
♡ kilka łyżek syropu kokosowego
♡ pół łyżeczki proszku do pieczenia
♡ jajko i białko
♡ łyżeczka budyniu śmietankowego
♡ 3 tabletki stewii
♡ garstka wiórek kokosowych

Dwa białka ubiłam na sztywno z budyniem i stewią, żółtko zmiksowałam z mąką, mlekiem, proszkiem, syropem. Piekłam w dobrze nagrzanej gofrownicy, wyszły mi w sumie 4 gofry.



Nieaktywny wypoczynek chyba nie wchodzi w grę, jeśli poziom wydzielanego przez organizm hormonu ,, róbmilionrzeczynarazżebytylkoniesiedziećwmiejscu'' z miesiąca na miesiąc niepokojąco wzrasta. Im więcej słońca, wysokiej temperatury i zieleni na drzewach tym rozpiera mnie coraz więcej energii. W domu nie potrafię wysiedzieć dłużej niż kilka godzin. Jak już tam jestem, to ćwiczę, sprzątam, gotuję, siądę do laptopa na kilka minut i znów gdzieś mnie niesie. Wczoraj poszłam na rynek, z rynku z kolegami do galerii. Połaziłam po sklepach, pokręciłam nosem i wróciłam do domu, zbyt niecierpliwa jestem żeby czekać na swój autobus, więc jechałam trzema, tak czy siak wysiadając jakieś, nie wiem, dwadzieścia minut od domu? Bo żaden z nich nie dojeżdża na moje osiedle. Pogoda jednak dopisywała na tyle, że choć byłam w krótkich spodenkach, to słońce przyjemnie przypiekało mi skórę. Tak spacerować to ja mogę! 
Po powrocie do domu pyszny obiad. Jem w sumie same dobre rzeczy, jak coś mi nie smakuje to po prostu zostawiam. Ale dobre nie znaczy pyszne. Każdy ma jakieś ulubione jedzenie- jeden sery, drugi kurczaka, trzeci- może melony? Ja uwielbiam krewetki. Najlepsze są podsmażone na maśle z bazylią. Do tego grzanki i pomidory z grillowaną cukinią na miksie sałat. Smacznego :)
A wieczorny spacer z psem był niezwykle przyjemnym doświadczeniem. Udało mi się zrobić kilka zdjęć- tym razem ani nie sobie, ani nie miseczce z owsianką. Chciałam uchwycić piękno natury, odnaleźć coś wyjątkowego w drzewach i kwiatach, których- choć otaczają nas cały czas- często nie dostrzegamy. Nie posiadam jakiegoś super sprzętu, posługuję się jedynie aparatem z iphone'a, niemniej uważam, że zdjęcia są na tyle ładne, żebym mogła się nimi z Wami podzielić:







 Ja jako fotograf wyglądam pewnie przezabawnie, cały czas podrywając się i uciekając przed kolejnym bąkiem/osą/motylem/niezidentyfikowanym owadem ;)
A tak serio- nasz świat jest przepiękny. Dlaczego tak go niszczymy? Wycinamy lasy, wyrzucamy śmieci do lasów. Może warto czasem wybrać się na samotny spacer, przemyśleć kilka spaw i w końcu dojrzeć, że w każdym najmniejszym listku na drzewie kryje się coś wyjątkowego...?

A plany na dziś? Zaraz lecę do sklepu, obiecałam pomóc babci w zakupach. Później trening, bo o 11 przychodzi do mnie chłopak, chociaż zobaczę, jak się wyrobię, może po spotkaniu poćwiczę. Zobaczenie się z nim jest dla mnie ważniejsze, pisze dziś egzaminy i chcę go jak najbardziej wspierać. A później może pojadę na działkę, pomóc trochę przy roślinkach. Ah, jak ja kocham mieć wolne! Tyle rzeczy można zrobić! 

PS: Jestem już totalnie kobietą, bez tabletek, bez wspomagania! Poćwiczę dzisiaj, bo pierwszy dzień mam w miarę lekki, ale drugi to masakra, więc jutro zrobię przerwę :)

Potrafię patrzeć głęboko- w ludzi, w przyrodę. Zawsze staram się dostrzec coś pięknego.

instagram blog 

32 comments:

  1. O, ja też dzisiaj gofruję! :)
    Zgadzam się co do Tego, co napisałaś - ludzie są naprawdę bezmyślni. Większość pewnie pomyśli o Ziemi, naszym świecie gdy będzie już za późno...
    Gratuluję! Zaszłaś już tak daleko, mam nadzieję, że teraz to już naprawdę będzie coraz lepiej! :)

    ReplyDelete
  2. Gratulację, prześliczne kwiaty :*

    ReplyDelete
  3. Ojeju nawet nie wiesz jak się cieszę !!
    Teraz nie ma bata abyś się cofnęła ! ;)
    Co do śniadania to po prostu cud, a twoje zdjęcia coraz bardziej przekonują mnie, że zakupienie nie długo iphone'a to świetny pomysł ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iphony to wbrew pozorom świetne telefony! Ja ze swojego jestem strasznie zadowolona, pomimo, że mam stłuczoną szybkę. Jednak jesienią, po bierzmowaniu, zamierzam zaopatrzyć się w jakiś dobry aparat :)

      Delete
  4. Gratulacje kochanie ;* Ale pyszności super *.* Te zdjecia są genialnie , dlugie spacery maja cos w sobie <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nie ma lepszego sposobu na spędzenie wolnego czasu niż spacer :)

      Delete
  5. Gofry świetne!
    No, a co do wiadomości na końcu - gratuluję! Dodatkowa motywacja chyba po odzyskaniu? Tylko z ćwiczeniami nie przesadzaj, jakieś lekkie rób ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tak, jak zobaczyłam, że jednak mi się udało dostać bez tabletek to poczułam mega motywację :) Wiem, dziś delikatniej ;)

      Delete
  6. kawa snickers ? że co ? oj spróbowałabym chętnie :> tych gofrów zresztą też !

    ReplyDelete
  7. ale mi narobiłaś ochoty na gofry :)) a takie z kokosem musiały być pyszne!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kokosowe czy nie kokosowe- każde gofry powodują u mnie ślinotok, ale te były szczególnie dobre :)

      Delete
  8. Jak na zdjęcia z iphone'a wyszły cudowne! Chyba masz rękę do fotografowania :)
    Jeśli chodzi o gofry, to fajny miałaś ten pomysł z białkami. Jeszcze nigdy go nie próbowałam na gofrach, więc chyba w kolejnych przetestuję :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bardzo mi miło! Lubię robić zdjęcia i cieszę się, że Ci się spodobały :)
      Co do białka- ja je zawsze ubijam, do czegokolwiek bym go nie używała :D I zawsze z cukrem/stewią i budyniem- są dzięki temu słodkie i mogę im nadać ulubiony smak :)

      Delete
  9. Śniadanko pierwsza klasa, zdjęcia również- i to bez krztynki słodzenia ;)

    ReplyDelete
  10. Jak tu dzisiaj pozytywnie, aż nie wiem co napisać mądrego w komentarzu, więc napiszę tylko, ze nie przepadam za krewetkami ;D
    I też tak często podziwiam piękno świata. Natura jest tak przepiękna. Gałęzie z rozwijającymi się pąkami kwiatów na tle błękitnego nieba... Cudo. I wtedy wkracza człowiek i niszczy wszystko. Naturze bez nas byłoby o wiele lepiej. My bez natury nie możemy żyć, a tak jej nie doceniamy...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ludzie docenią naturę, ale za jakieś 50 lat, gdy całkowicie ją zniszczą :c

      Delete
  11. Nigdy nie jadłam gofrów domowej roboty, nie mam do tego możliwości niestety :( Po takich śniadankach, które sobie serwujesz to nic dziwnego, ze roznosi Cię energia! Naprawdę Ci jej zazdroszczę, u mnie z tym różnie bywa. A kolejnej rzeczy, której mogę pozazdrościć znowu to "bycie kobietą w pełni" bez wspomagaczy.. :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nie trać nadziei- życzę Ci, abyś też doszła do momentu, gdy Twoje zdrowie będzie całkowite :)

      Delete
  12. Ja jak robię fotki to też ciągle przed robactwem uciekam :D

    ReplyDelete
  13. jak ja zaluje, ze nie mam gofrownicy... ale za to mam dostęp do krewetek, które wręcz uwielbiam tak jak Ty! :>

    ReplyDelete
    Replies
    1. Krewetki to najlepsze jedzenie świata i kropka :)

      Delete
  14. Uwielbiam krewetki, uwielbiam gofry kokosowe, uwielbiam twoje zdjęcia <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. uwielbiam jak uwielbiasz krewetki, gofry kokosowe i moje zdjęcia ; )

      Delete
  15. Przypomniałaś mi o gofrach, kocham je w Twoim wydaniu. I jaki storczyk piękny <3
    Bardzo fajna, pozytywna notka, zdjęcia wyszły przepiękne!
    Życz chłopakowi powodzenia ;p

    ReplyDelete
  16. uwielbiam wolne dni, zresztą jak każdy chyba! :D
    goferki genialne! :)

    ReplyDelete
  17. o dziwo wyszły baaardzo chrupiące :)

    ReplyDelete