Wednesday, February 26, 2014

116. Awokado brownie z patelni czyli wspólne plackowanie z Sylwią ♡

♡ Kakaowe ricotta hotcakes z awokado ♡

z masłem orzechowym i syropem klonowym

 

Składniki
♡ 120 g ricotty
♡ awokado
♡ 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
♡ pół łyżeczki proszku do pieczenia
♡ łyżeczka budyniu czekoladowego
♡ łyżka kakao
♡ łyżka cukru trzcinowego
♡ jajko
♡ mleko ( na oko, do rozrzedzania )

 Białko ubiłam na sztywno z budyniem i cukrem. Żółtko zmiksowałam z mąką, proszkiem, serkiem i mlekiem. Połączyłam obie masy. Awokado pokroiłam w kostkę i dodałam do ciasta. Smażyłam na oleju orzechowym.






Śniadanie, którego losy wisiały na włosku, gdyż zarówno moje, jak i Sylwii awokado nie chciało współpracować i dość szybko dojrzało. Nie powstrzymało nas to jednak od wspólnego plackowania, za co dziękuję! Nic tak nie podoba mi się w blogosferze jak właśnie dzielenie z kimś tego cudownego posiłku. Zasiadając rano do stołu czułam się, jakby Sylwia naprawdę tu ze mną była. Uczucie niesamowicie przyjemne ♡ A jak wrażenia po jedzeniu? Z czystym sercem stwierdzam, że to najlepsze pancakes, jakie jadłam. Awokado podane obróbce cieplej zyskało jeszcze przyjemniejszy posmak. Placuszki było dość słodkie, mocno kakaowe, pulchne i mięciutkie. O dziwo mimo, że w środku miały świeże awokado, nie miałam problemu z ich przewracaniem ( podczas gdy robiąc pancakes z borówkami musiałam się nieźle natrudzić, aby je usmażyć). Swoje placuszki zjadłam z syropem klonowym, a jednego z masłem orzechowym. I o ile to syrop wydaje mi się ulubionym dodatkiem do pancakesów, o tyle połączenie kakao-awokado-masło orzechowe podbiło moje podniebienie całkowicie. Aż żal bierze, że do tej pory z awokado jadłam tylko pasty!

Przyjemny był także dzień wczorajszy. Kciuki musieliście trzymać wyjątkowo mocno, bo oprócz piątki z historii wpadła też szóstka z techniki. Dziękuję! A po szkole widziałam się ze starym przyjacielem. Miłe zwieńczenie dnia.
Dziś natomiast dzień nieco bardziej stresujący. O 11:45 piszę konkurs z języka niemieckiego. Nie jestem przygotowana w ogóle, gdyż nauczycielka poinformowała mnie o nim w poniedziałek. Ale zapisana już byłam, to nie było sensu nawet się kłócić. Więc pójdę, napiszę i będzie co ma być!

Niemniej jednak kciuki potrzymać możecie. A co!: )

Dziś odpowiadam na pytania Basi. Jutro postaram się ogarnąć pozostałe nominacje! 

♡ Najlepsza muzyka do gotowania? Najczęściej Avicii- Wake me up mi towarzyszy, zamiennie z radiem ( open.fm ! )
♡  Słodko czy wytrawnie? Słodko!
♡ Jakiego kraju kuchnię lubisz najbardziej? Nie mam ulubionego kraju, ale lubię orientalną kuchnię 
♡ Twoja ulubiona potrawa? Chyba makaron ze szpinakiem i krewetkami
♡ Największe niepowodzenie w kuchni? Jak już kiedyś pisałam, dodanie 1,5 szklanki cukru zamiast połowy i otrzymanie kluski zamiast utartego cukru z żółtkiem 
♡ Największy sukces w kuchni? Sukcesem jest dla mnie każda udana potrawa; cieszy mnie jednak zawsze biszkopt
♡ Czy jest coś nowego, co udało ci się ostatnio ugotować, z czego jesteś dumna? Duma mnie rozpiera gdy myślę o marchewkowym ciachu :)
♡ Czy spróbowałaś ostatnio coś nowego? Tak, ciecierzycy
♡ Czy jest jakiś składnik/potrawa, której już nigdy nie weźmiesz do ust? KARP! 
♡ Twój najlepszy sposób na poprawę humoru? Rozmowa z przyjaciółką, gotowanie lub sport
♡ Piosenka, której ostatnio często słuchasz? Moira (American Horror Story OST )   
    
 


  

32 comments:

  1. od tygodnia czekam, aż awokado mi dojrzeje i doczekać się nie mogę D:
    co do makaronu to znów podobne smaki mamy ;)

    ReplyDelete
  2. Wszystkie składniki wpisują się w moje smaki!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Cóż, trudno mi wyobrazić sobie osobę, która by ich nie lubiła!:)

      Delete
  3. Uwielbiam placki z awokado :D
    Trzymam kciuki za konkurs :)

    ReplyDelete
  4. Wyglądają pysznie, muszę spróbować w końcu awokado w plackach ;) Też uwielbiam makaron ze szpinakiem :D Trzymam za Ciebie kciuki i informuję o nominacji do LBA :)

    ReplyDelete
  5. Wspólne śniadanie świetne <3 A twoje placuszki jak zwykle idelane i pewnie megaa pyszniutkie *.*

    ReplyDelete
  6. Awokado- kolejne z listy "do spróbowania" ;)
    A placuszki boskie!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oh, na mojej liście też było długo, zanim dostało się w moje ręce; )

      Delete
  7. haha witam w gronie wielbicieli awokadowych pankejksów :D

    a american horror story w każdym sezonie ma genialną ścieżkę dźwiękową! :)

    ReplyDelete
  8. Trzymam kciuki (choć już chyba po sprawdzianie :( )
    A te placuszki boskie <3 Podbiły moje serducho :D

    ReplyDelete
  9. co za zbieg okoliczności, dziś kupiłam awokado i ricottę! :D
    już wiem co w najbliższym czasie będę jadła :D

    ReplyDelete
  10. wierzę, ze te placki musiały być mega!

    ReplyDelete
  11. To awokado nie da mi spokoju! :D

    ReplyDelete
  12. Klimatyczne te Twoje zdjęcia :) Placki tak smaczne, że aż zgłodniałam :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dzisiejszego dnia wyjątkowo mi zdjęcia nie wyszły! Ale miło, że tak myślisz : )

      Delete
  13. Obłędnie pysznie wyglądają :) Wspólne śniadanka są najlepsze :D

    ReplyDelete
  14. To są zdecydowanie jedne z najlepszych placków! Awokado daje to coś :D
    Mam nadzieję, że konkurs poszedł dobrze!

    ReplyDelete
  15. Też ci dziękuję za to śniadanko. Troszkę późno, ale dopiero teraz. Jednak usmażyłam oponki, a co. Nie jadłam ich już parę lat, a przepis od babci dostałam. Tak na szybko, więc z drożdżami nie musiałam się męczyć. Dla mnie to też były jedne z najlepszych placków jakie jadłam. Mam nadzieję, że będziemy miały okazję kiedyś zjeść śniadanko razem osobiście. W końcu do wakacji pozostały już tylko 4 miesiące! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Oponki? Oh, nie mów mi o takich pysznościach wieczorem, bo jeszcze mi się przyśnią!: )

      Delete