116. Awokado brownie z patelni czyli wspólne plackowanie z Sylwią ♡

♡ Kakaowe ricotta hotcakes z awokado ♡

z masłem orzechowym i syropem klonowym

 

Składniki

♡ 120 g ricotty

♡ awokado

♡ 3 łyżki mąki pełnoziarnistej

♡ pół łyżeczki proszku do pieczenia

♡ łyżeczka budyniu czekoladowego

♡ łyżka kakao

♡ łyżka cukru trzcinowego

♡ jajko

♡ mleko ( na oko, do rozrzedzania )

 Białko ubiłam na sztywno z budyniem i cukrem. Żółtko zmiksowałam z mąką, proszkiem, serkiem i mlekiem. Połączyłam obie masy. Awokado pokroiłam w kostkę i dodałam do ciasta. Smażyłam na oleju orzechowym.

Śniadanie, którego losy wisiały na włosku, gdyż zarówno moje, jak i Sylwii awokado nie chciało współpracować i dość szybko dojrzało. Nie powstrzymało nas to jednak od wspólnego plackowania, za co dziękuję! Nic tak nie podoba mi się w blogosferze jak właśnie dzielenie z kimś tego cudownego posiłku. Zasiadając rano do stołu czułam się, jakby Sylwia naprawdę tu ze mną była. Uczucie niesamowicie przyjemne ♡ A jak wrażenia po jedzeniu? Z czystym sercem stwierdzam, że to najlepsze pancakes, jakie jadłam. Awokado podane obróbce cieplej zyskało jeszcze przyjemniejszy posmak. Placuszki było dość słodkie, mocno kakaowe, pulchne i mięciutkie. O dziwo mimo, że w środku miały świeże awokado, nie miałam problemu z ich przewracaniem ( podczas gdy robiąc pancakes z borówkami musiałam się nieźle natrudzić, aby je usmażyć). Swoje placuszki zjadłam z syropem klonowym, a jednego z masłem orzechowym. I o ile to syrop wydaje mi się ulubionym dodatkiem do pancakesów, o tyle połączenie kakao-awokado-masło orzechowe podbiło moje podniebienie całkowicie. Aż żal bierze, że do tej pory z awokado jadłam tylko pasty!

Przyjemny był także dzień wczorajszy. Kciuki musieliście trzymać wyjątkowo mocno, bo oprócz piątki z historii wpadła też szóstka z techniki. Dziękuję! A po szkole widziałam się ze starym przyjacielem. Miłe zwieńczenie dnia.

Dziś natomiast dzień nieco bardziej stresujący. O 11:45 piszę konkurs z języka niemieckiego. Nie jestem przygotowana w ogóle, gdyż nauczycielka poinformowała mnie o nim w poniedziałek. Ale zapisana już byłam, to nie było sensu nawet się kłócić. Więc pójdę, napiszę i będzie co ma być!

Niemniej jednak kciuki potrzymać możecie. A co!: )

Dziś odpowiadam na pytania Basi. Jutro postaram się ogarnąć pozostałe nominacje! 

♡ Najlepsza muzyka do gotowania? Najczęściej Avicii- Wake me up mi towarzyszy, zamiennie z radiem ( open.fm ! )

♡  Słodko czy wytrawnie? Słodko!

♡ Jakiego kraju kuchnię lubisz najbardziej? Nie mam ulubionego kraju, ale lubię orientalną kuchnię 

♡ Twoja ulubiona potrawa? Chyba makaron ze szpinakiem i krewetkami ♡

♡ Największe niepowodzenie w kuchni? Jak już kiedyś pisałam, dodanie 1,5 szklanki cukru zamiast połowy i otrzymanie kluski zamiast utartego cukru z żółtkiem 

♡ Największy sukces w kuchni? Sukcesem jest dla mnie każda udana potrawa; cieszy mnie jednak zawsze biszkopt

♡ Czy jest coś nowego, co udało ci się ostatnio ugotować, z czego jesteś dumna? Duma mnie rozpiera gdy myślę o marchewkowym ciachu :)

♡ Czy spróbowałaś ostatnio coś nowego? Tak, ciecierzycy

♡ Czy jest jakiś składnik/potrawa, której już nigdy nie weźmiesz do ust? KARP! 

♡ Twój najlepszy sposób na poprawę humoru? Rozmowa z przyjaciółką, gotowanie lub sport

♡ Piosenka, której ostatnio często słuchasz? Moira (American Horror Story OST )   

    

 

ask instagram blog