61. Lawendowa owsianka w słoiczku po miodzie + piernikowa granola ♡

❄Lawendowa owsianka w słoiczku po miodzie❄

z ricottą, siemieniem lnianym, domowym musem jabłkowym i świeżym jabłkiem

• 2,5 łyżki płatków owsianych
• szczypta lawendy suszonej
• szczypta siemienia lnianego
• 100 ml wody+100 ml mleka

Mleko z wodą zagotowujemy. Wsypujemy lawendę, płatki, siemię i gotujemy do zgęstnienia. Gorącą owsiankę przelewamy do słoiczka po miodzie. Dodajemy ricottę, siemię, mus jabłkowy i pokrojone jabłko. 

Postanowiłam długo z tą lawendą nie czekać i już dziś dodałam ją do owsianki. Miałam mieszane uczucia, bardzo chciałam ją zjeść, ale bałam się jej smaku... Okazała się być jedną z najlepszych owsianek jakie jadłam! W dodatku rozpuszczony miód cudownie się z nią połączył, przez co była taaka słodziutka! Oby więcej takich owsianek, więcej słoików po miodzie.. Więcej pysznych śniadań! :)

Zauważywszy wczoraj, że mój słoik na granolę świeci pustkami, postanowiłam skorzystać z nieobecności rodziny i upiec nową. Od razu wiedziałam, że postawię na pierniczkową.

 

❄Granola pierniczkowa❄

składniki

• 250 g płatków ( owsiane, jaglane, otręby )
• sok z jednej pomarańczy
• dwie łyżki miodu
• łyżka syropu klonowego
• łyżka przyprawy do piernika
• pół łyżeczki masła orzechowego

Sok z pomarańczy przelewamy do garnuszka, dodajemy miód, masło, syrop i przyprawę. Trzymamy na gazie do rozpuszczenia miodu, zalewamy tym płatki i dokładnie mieszamy. Blachę wykładamy papierem, wysypujemy na nią płatki i rozprowadzamy nieco. Pieczemy 30 minut w 170', co jakiś czas mieszając.
Studzimy w uchylonym piekarniku. Do zimnej granoli dodajemy posiekane orzechy, migdały, pierniczki ( lub co chcecie! )

jogurt naturalny z bananem, granolą pierniczkową i domowym musem jabłkowym

Wczoraj odwiedziła mnie dawna przyjaciółka. Dużo rozmów, dużo śmiechu. Dużo szczęścia.


Znów przespałam całą noc.

ask me?
Wiktoria's daily life