Tuesday, March 18, 2014

136. Drożdżowe pancakes ♡

♡ Kokosowe drożdżowe pancakes ♡

z borówkami ( również w środku), truskawkami, miodem, masłem orzechowym, tahini i milką philadelphią; kawa czekoladowa

 składniki:
♡ 20 g drożdży
♡ 1/3 szklanki mleka 
♡ łyżeczka cukru 
♡ 50 g mąki ( pełnoziarnista+łyżeczka pszennej)
♡ jajko
♡ kilka łyżek mleka kokosowego
♡ borówki, truskawi
♡ dodatki

Drożdże pokruszyłam, dodałam do ciepłego mleka. Zasypałam mąką pszenną i cukrem, zamieszałam, odstawiłam na 15 minut do wyrośnięcia. Dodałam do nich jajko, resztę mąki, mleko kokosowe, dokładnie wymieszałam. Na patelni rozgrzałam olej orzechowy. Nakładałam po łyżce ciasta, wciskałam borówki, przykrywałam odrobiną ciasta i smażyłam z obu stron. Przed podaniem odsączyłam z nadmiaru tłuszczu.    






Chorowanie stanowczo mi sprzyja- przynajmniej od strony kulinarnej. Po raz pierwszy gotuję ryżowe płatki, piekę ciecierzycowe ciasta, smażę drożdżowe pancakes. W międzyczasie piję litry herbaty i kawy, zużywam tony chusteczek i łykam miliony tabletek. I choć wcale się lepiej nie czuję, to grunt, że gorzej nie jest, prawda? 

Ale serio. Mam już dość powoli ciągłego bólu głowy. Nie lubię narzekać, oj nie lubię. Ale chorowanie nie jest fajne, kiedy objawy naprawdę doskwierają bardzo.


 
Tak jak obiecałam- zajmuję się resztą nominacji do LBA; tym razem pytania zadała mi Ada, za co serdecznie dziękuję!
♡ Wymarzone wakacje spędziłabym... Spokojnie; domek, ukochane osoby, słońce, upał i kuchnia z ogromnymi drzwiami na taras :)
♡  Twój ulubiony rodzaj mąki to... Pełnoziarnista, Lubella :)
♡ Co jesz na śniadanie, kiedy bardzo się spieszysz? Jogurt, owoce i domowa granola
♡ Jaki jest twój ulubiony język obcy? Banalnie może, ale angielski
♡ Co jesz w pracy/szkole jako drugie śniadanie, przekąskę?  Jogurt z granolą, kanapkę lub sałatkę czy jabłko
♡ Czego używasz do słodzenia swoich potraw? Stewii, cukru trzcinowego lub miodu; zależy
♡ Ulubiony produkt śniadaniowy?  Masło orzechowe 
♡ Najbardziej w tym roku czekam na... przeprowadzkę :) 
♡ Ostatnio w kinie byłam na... ,, Kamieniach na szaniec''
♡ Ulubiony owoc? Borówka amerykańska
♡ Słuchasz muzyki podczas gotowania? Raczej nie

instagram ♡  blog      

31 comments:

  1. Eh, z tą głową to w pełni Cię rozumiem ;/
    Cóż za widoki z samego rana, mniam! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Smaki, widoki, zapachy... kuruję się pysznym jedzeniem :)

      Delete
  2. Gotować bez muzyki to niewykonalne ;p
    Dawno nie jadłam drożdżowych pora nadrobić :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. cenię sobie ciszę- zwłaszcza ostatnio :)

      Delete
    2. Podobnie jak ja! Ale do gotowania lubię coś posłuchać ;)

      Delete
  3. Pancakes prezentują się cudownie <3 Dziękuję za odpowiedzi :)

    ReplyDelete
  4. Górka pełna smakowitych dodatków ^^
    Zdrówka ci życzę i dalszych pyszności <333

    ReplyDelete
  5. Są cudowne mam nadzieję że te twoje cudowne sniadanka stawiaja cię na nogi ♥ zdrowiej ♥♥

    ReplyDelete
  6. Kokosowe smaki ! Uwielbiam :)

    ReplyDelete
  7. Jakie pyszności *.*
    Przygarnij mnie do siebie, a no i zdrówka :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. Gotuj mi swoje pyszności i spokojnie możesz u mnie mieszkać :)

      Delete
  8. Pancakes z dodatkiem drożdży musiały być świetnym pomysłem. Też sobie kiedyś myślałam, żeby takich spróbować, ale u mnie rzadko się drożdże pojawiają.
    Kuruj się tam :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. U mnie za to zawsze drożdże w lodówce znaleźć można- nie obiecuję tylko, że nei zepsute; )

      Delete
  9. Też raczej nie słucham muzyki podczas gotowania ;)
    A te pancakes już raz robiłam i były naprawdę bardzo dobre!

    ReplyDelete
  10. śliczne zdjęcia kruszynko ;* pychota! :))

    ReplyDelete
  11. jeszcze nie jadłam placuszków w tej wersji!
    Muszę to nadrobić, z dodatkiem owoców muszą smakować niesamowicie! :))

    ReplyDelete
  12. raz tylko takie zrobiłam i ku memu zdziwieniu były niesamowicie delikatne, nie mam pojęcia czemu. a ty nie przy patelni stoisz tylko pod kołdrę!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Może po prostu wprowadzę się z łóżkiem do kuchni :)

      Delete
  13. Oj dawno z drożdżami do czynienia nie miałam. Uwielbiam drożdżowe pancakes! :) Pięknie wyglądają na tym serduszkowym talerzyku!
    Szczęście masz, że pomimo choroby, takie pyszności możesz jeść. Ja zazwyczaj mam gardło ściśnięte i smaku nie czuję wcale, więc apetytu mi brakuje.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Apetyt mam rankiem- później jem, żeby było, ale już nie dla smaku. ;)

      Delete
  14. Przesyłam ci zdrowcze moce, żebyś wyzdrowiała ! :>
    Pancakes z rana , lepszy niż jakakolwiek tabletka ;)

    ReplyDelete
  15. Zdrowiej! :) Jeszcze nie próbowałam drożdżowych pancakes - póki co tylko nad tym gdybałam, a przedstawiają się bardzo smacznie :) Takie śliczne grubaski :) No i ukochane smaki - kokos w towarzystwie pysznych truskawek i borówek :D

    ReplyDelete