57. ,, Wy jesteście nienormalne!'' ♡

Po tygodniowej akcji owsiankowej stęskniłam się za innymi śniadaniami. A najbardziej za pancakes! Ja i moja mama je wprost uwielbiamy; zawsze jemy je razem. I już od kilku dni Mummy dawała mi lekko do zrozumienia, że chętnie by je zjadła, pytając, ile jeszcze potrwa ta ,, cała akcja ''. W końcu się doczekała- dziś na śniadanie waniliowo-bananowo-orzechowe pancakes z syropem klonowym. Mniami!

Bardziej sceptycznie do pancakes podchodzi mój dziadek. Widząc stół z trzema talerzami, w tym jeden zapełniony placuszkami, otworzył szeroko oczy i powiedział ,, Wy jesteście nienormalne! Placki na śniadanie! To jest dodatek do kawy, tym się nie najecie'' i ostentacyjnie wpakował sobie trzy do buzi. Jednak szybko zmienił nastawienie, kiedy zobaczył, jakie one są dobre i coś czuję, że teraz chętniej będzie z nami ,,plackował'' :)

❄Pancakes waniliowo-orzechowo-bananowe❄

 składniki

• jajko
• 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
• chlust mleka
• 2 łychy serka Emilka 0 %
• łyżka ricotty
• łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
• łyżka syropu orzechowego
• pół banana
• dodatki ( u mnie syrop klonowy, orzechy włoskie)

Białko oddzielamy od żółtka i ubijamy na sztywno z cukrem. Żółtko miksujemy z mąką, serkami, mlekiem i syropem. Delikatnie łączymy obie masy. Banana kroimy w plasterki. Na patelni rozprowadzamy odrobinę oleju. Nakładamy łyżkę ciasta, kładziemy na nim plasterki banana i przykrywamy jeszcze odrobiną masy. Smażymy na małym ogniu, przed podaniem odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy polane syropem klonowym i orzechami włoskimi.

 

Wczoraj wieczorem pakowaliśmy prezenty, gdyż dziś nie będzie na to czasu; od samego rana coś dzieje się w kuchni. Gdy je zapakowaliśmy i ułożyliśmy pod choinką, dziadek pokiwał ze śmiechem głową i powtórzył głośno : ,, Wy naprawdę jesteście nienormalne! ''. A ja jak głupia cieszę się ze stosu prezentów pod naszym pięknym drzewkiem. Jednak wciąż mam coś z dziecka; uśmiech wywołuje u mnie góra podarków, padający śnieg, sztuczne ognie i masa makowa, którą ukradkiem wyjadam z miseczki. Na zdrowie! :)

ask me?

Wiktoria's daily life