42. Czekoladowo-truskawkowe pancakes + najdłuższy bieg w życiu

Padłam, leżę i nie zamierzam wstać. Trening, choć nie planowany, zaliczony w 100 % - odbyłam najdłuższy, najcięższy bieg w swoim życiu. Rozpoczęły się przygotowania do bierzmowania, a dziś był ostateczny termin oddania deklaracji. Chyba nie muszę pisać, że oczywiście zapomniałam jej z domu? Zdałam sobie sprawę będąc już pod kościołem, 15 minut przed mszą. Dlatego spod kościoła pobiegłam do domu, wzięłam deklarację i również biegiem wróciłam na mszę. 5 km sprintem mnie wykończyło... Ale deklaracja załatwiona.

Szczęśliwie zjadłam solidne śniadanie, chyba głównie dzięki niemu nie padłam podczas biegu. Wróciłam za to głodna jak wilk więc właśnie wsuwam sobie jogurt z konkretną ilością płatków i popijam gorącą herbatkę. I już dziś nic nie ćwiczę- nie mam siły!

 Czekoladowe pancakes z sosem truskawkowym

10 placków

 

•  3 łyżki mąki pełnoziarnistej
• chlust mleka
• jajko
• 3 łychy Emilki
• łyżeczka kakao
• łyżeczka budyniu czekoladowego
• łyżeczka cukru pudru
• łyżka syropu rum z czekoladą
• 200 g mrożonych truskawek
• łyżka miodu
• łyżka śmietanki do sosów
• 2 kostki gorzkiej czekolady

Białka oddzieliłam od żółtek i ubiłam na sztywno, po czym dodałam budyń. Żółtko zmiksowałam z kakao, mlekiem, mąką, cukrem i syropem. Połączyłam obie masy i smażyłam placuszki na łyżeczce oleju arachidowego. 

Zamrożone truskawy umieściłam w rondelku z wodą i podgotowałam, aż się rozmroziły. Dodałam miód, śmietanę i zblendowałam. Jeszcze gorącym sosem polałam pancakes.

Omnomnom! Pychota ♡

Bardzo zdziwiła Was moja choinka, ale u mnie w domu od zawsze ubiera się ją 6 grudnia :) Po prostu każdy ją uwielbia i chce, żeby była z nami jak najdłużej. Poza tym, nic tak nie łączy ludzi jak wspólne ubieranie tego magicznego drzewka w śnieżny poranek!

 

ask me

Drugi blog