105. Upiecz mnie! ♡

♡ Pieczona, jogurtowa owsianka kokosowa ♡

z bananem, masłem orzechowym i truskawkami

 

 

składniki
♡ 40 g płatków owsianych błyskawicznych
♡ 5 g otrąb pszennych
♡ 90 g jogurtu homogenizowanego
♡ 20 g twarogu
♡ łyżka ricotty
♡ pół łyżeczki proszku do pieczenia
♡ odrobina mleka
♡ białko
♡ łyżeczka budyniu śmietankowego
♡ szczypta cukru
♡ kawałek banana
♡ kilka truskawek
♡ łyżeczka masła orzechowego
♡ łyżeczka wiórek kokosowych
♡ łyżka syropu kokosowego ( Victoria's )

Białko ubiłam na sztywno z cukrem i budyniem. Płatki i otręby zmieszałam z jogurtem, twarogiem i ricottą. Dodałam do nich wiórka, syrop, rozrzedziłam nieco mlekiem. Połączyłam obie masy. Połowę przelałam do naczynka, ułożyłam plastry banana, masło orzechowe. Przykryłam resztą masy, ułożyłam truskawki. Piekłam 40 min w 180'.

 Warto było poczekać, oj warto.  

Jak minęły wam walentynki? Ja nie mam żadnych powodów do narzekania, no, może poza jednym, na niego wpływu jednak nie mam żadnego i trzeba po prostu zaakceptować, że bycie kobietą boli ;) Nie jestem zwolenniczką obnoszenia się wszem i wobec ze swoimi uczuciami poprzez chodzenie środkiem galerii z chłopakiem i poduszką rozmiarów olimpijskich pod pachą ( z poduszką pod pachą, nie z chłopakiem! ). Romantyczny, wieczorny spacer nad zalewem? Cóż, ta perspektywa bardziej do mnie przemawia. Podobnie jak wymiana prezentami na mostku, nad rzeką, wśród drzew. Tak, co zdecydowanie były dobre walentynki.

A tak nie wiele brakowało, by był to jeden z gorszych dni. Kilka słów za dużo, wypowiedzianych w złości, bólu i rozdrażnienia mogą znacząco zmienić to, jak postrzega mnie rodzina- zwłaszcza, że dotyczyły one choroby. Babcia wykazała się jednak wyrozumiałością i postanowiła zachować je dla siebie. Czasem się zastanawiam, jak ona to robi, że zawsze wie, co powinna powiedzieć, aby mi ulżyło? I, że choć często na nią narzekam, bo wciąż traktuje mnie jak małą, bezbronną dziewczynkę, to ona najbardziej mnie rozumie? Cóż, taka już chyba magia Babć.
Mimo głosu zdrowego rozsądku wybrałam się wczoraj na lekki jogging. Ciało osłabione kobiecością daje mi dzisiaj nauczkę. Boli na własne życzenie- ale nie żałuję. Potrzebowałam choć odrobiny aktywności, a spacer- choć długi- nie zaspokoił mnie do końca.

A ostatnie dni ferii wykorzystam tak, jak lubię najbardziej. Zaczynam od dzisiejszego poranka- ciepłe śniadanie, kokosowa kawa i dobry film. No, i pies ewentualnie. Niech się przytuli :)

 ask instagram blog