53. Egzotyczna chmurka ♡

❄Chmurkowa owsianka z owocami i domowym dżemem morelowym❄

składniki

• 2,5 łyżki płatków owsianych
• 100 ml wody+100 ml mleka
• białko jaja
• szczypta soli
• kawałek kaki, jabłka i kiwi, jagody goji i domowy dżem morelowy

Mleko i wodę doprowadzamy do wrzenia, wsypujemy płatki i gotujemy do zgęstnienia, w międzyczasie lekko soląc owsiankę. Gotową odkładamy na chwilę na bok i ubijamy białko. Gdy owsianka nieco ostygnie łączymy ją delikatnie z białkiem. Dodajemy pokrojone owoce i łyżeczkę dżemu.

Zmiana planów spowodowała, że klasowa wigilia zaczyna się o 10. Dziś będzie cudownie: na pierwszą godzinę nie poszłam, bo na informatyce i tak nic nigdy nie robimy. Na dwóch godzinach mamy warsztaty, na trzech kolejnych wigilię, a z ostatniej lekcji jestem zwolniona, bo mam próbę chóru. Czy może być lepiej? To chyba taki mały prezent za wczoraj, bo zupełnie zawaliłam historię. Biologia też nie poszła mi za dobrze, ale na pewno pomógł mi prezent, który zrobiła nam nauczycielka- z okazji świąt pozwoliła podczas sprawdzianu na dwie minuty otworzyć podręczniki. Dzięki temu na co najmniej 4 zadania znalazłam odpowiedź! :)

Co do dzisiejszego śniadania- najdelikatniejsze, jakie jadłam! Białko w owsiance to był czysty przypadek, trzeba je było wykorzystać, bo zostały mi wczoraj z jabłecznika... Jakim cudem? Otóż zagadałam się z mamą, która siedziała ze mną w kuchni i cztery żółtka potrzebne do ciasta utarłam nie z połową szklanki cukru... wzięłam 1,5 szklanki! Byłam w szoku, bo jabłecznik to ciasto, które robiłam już co najmniej 10 razy. Na szczęście kochana sąsiadka poratowała mnie jajkami, bo jak na złość akurat się skończyły :) A dżem morelowy, nawiasem mówiąc mój ulubiony, przyciągnęłam z piwnicy, gdy poszłam wczoraj po jabłka do ciasta. Miło odnaleźć takie ciepłe, letnie smaki w zimowej owsiance!

ask me? 

Wiktoria's daily life